遵照通明消费理念

公司遵照可视化的通明消费理念,从生猪出场、屠宰、检测、加工到冷链物流出厂,全程随时承受消费者的监视。
 
优良的植物福利

青莲食物在生猪出场后,经由过程宰前静养、徒手赶猪、淋浴放松、音乐陶冶和三点托胸式电麻,在轻松、欢愉的情况下进入屠宰线,既提拔和改良了肉质,也表现了优良的植物福利。
 
严厉检测确保安全
从生猪出场到屠宰完毕各环节,公司均有响应台账记载,如:
生猪宰前犯禁药物检测注销薄
生猪出场验收注销薄
生猪屠宰场生猪出场检疫注销薄
生猪产物进场贩卖注销薄
不合格生猪产物召回注销薄
生猪屠宰场植物防疫消毒注销薄
……

在生猪屠宰历程中,当局检疫职员与公司肉品查验职员对生猪及其产物停止同步检疫查验,对采购、进厂、屠宰、加工、出库、不合格品处置等枢纽点严格控制,根据国度和行业标准标准流程停止消费操纵,保证猪肉品格。

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欧盟屠宰装备
 
l  蒸汽冷凝烫毛

公司引进丹麦SFK生猪屠宰线,屠宰数度到达360头/小时,生猪经三点式麻电击晕放血后,进入23米长的立式冷凝式蒸汽烫毛地道,颠末持续打毛机打毛、鞭干机对胴体外表水份鞭干、火焰燎毛、胴体洗濯抛光等工艺后停止开膛处置;猪毛别离后主动进入猪毛运送系统,实现统一收受接管。确保了胴体毛干血净和节能减排,制止了胴体二次污染,提拔了公司食品安全和环境卫生管理水平。



2  主动胴体劈半斧

公司引进丹麦SFK主动胴体劈半斧停止劈半,不单减轻了员工劳动强度,提拔了工作效率,更是保障了肉品品格和制止了净化,根绝了野生劈半不整齐,电锯劈半消耗大、肉质保质期短的不良缺陷。

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3  胴体主动盖印打印机

公司引进胴体主动盖印打印机,接纳食品级色素,对检疫查验及格的胴体加盖检疫查验及格印章。代替了已往野生编号、盖印的做法,使低级农产品具有和工业化产物一样的外在形象,提拔了胴体废品标准化程度,同时也保障了肉品安全追溯。

 
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