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浙江青莲食物股份有限公司成立于2001年10月,定位于高品格猪肉的供应商和服务商,积极探索“农业+”的全新商业模式,用互联网思想对财产开展停止革新、晋级和拓展。公司以消费者为中心,以青莲膳博士黑猪全产业链为依托,颠末十八年的规划和转型,在不竭做加法的历程中,逐渐构成了涵盖“生物基因、良种繁育、饲料加工、生态养殖、屠宰消费、冷链物流、生鲜品牌、肉制品、餐饮连锁、猪猪乐土”的笼盖生猪财产所有环节的全产业链,完成从泉源到餐桌的片面规划,真正实现了“根在一产、身在二产、魂在三产、三产交融”的开展模式。
2011年公司被认定为农业产业化国家重点龙头企业。2012年公司膳博士牌肉及肉制品获评中国肉类财产影响力品牌。

2013年,浙江青莲食物股份有限公司作为发起人单元,组建了嘉兴市企业社会义务同盟。公司作为一个勇于负责任、勇于担任义务的食品企业,公然许诺“为社会供给优良食物”的企业任务和质量方针、“用看待家人的立场做食物”的质量价值观、“真材实料、锦上添花”的质量道德观,确保提供给消费者的产物或服务契合人身安康安全的要求。
公司董事长兼总裁许明曙师长教师提倡:我们并不是地道的营生者,在营生以外更体验因缔造代价而发生的糊口意义。代价意味着对团体有所奉献,从家庭、团队、公司直至社会。代价意味着和别人由衷的分享,以悬壶济世的大情怀做手头的点滴良知事!云云,我们都将糊口在意义的国家里。
为了更好地增进行业开展和行业标准化,2017年,青莲食物结合中国肉协促进中国黑猪行业分等分级尺度,结合中商联促进中国无抗猪肉尺度的订定,引领行业走高品格猪肉之路。
2017年2月20日,中国猪产业链平台(CPICP)创始人姜树林带队,40多位行业精英开端了“2017浙江农牧食品企业考查进修”之旅。本次考查拔取了青莲食物作为考查工具之一,目标是经由过程交换进修,推行行业范例,深化领会本地企业的魅力,进而鞭策行业产业链上的协作共赢。20日下战书,考察团走进了青莲,观光了猪猪星球、通明工场,并与许明曙董事长停止了深化交换。考察团一行播种颇丰,各人一致认为:浙江青莲是行业的范例,黑猪模式关于全产业链有很好的参考代价。
2017年10月12日,青莲食物董事长许明曙与世界植物庇护协会全球总裁Steve Mcivor正式签订福利养殖承诺书,颁布发表于2025年末前打消母猪全程限位栏系统,并将扩建母猪和育肥猪的福利养殖基地,进一步深化和推行生猪福利养殖模式,从而改进超越一百万头生猪的福利程度。这是继2015年轻莲食物成为中国“人性与可持续农业项目”试点企业后,在植物福利养殖方面采纳的新举措。
2017年11月16日,青莲食物联袂60家偕行企业、行业协会等单元。在北京配合倡议植物安康与食品安全建议,讨论处理饲料、养殖和屠宰环节兽药科学利用。
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甘旨猪肉离不开好猪种。全世界著名的处所猪种达数百种,但无论是西班牙伊比利亚黑猪、日本鹿儿岛黑猪、韩国济州岛黑猪,着名的大多仍是来自地球北纬30°四周。为了从猪种泉源上保障高品格猪肉的安全甘旨,“膳博士”将眼光锁定在北纬30°四周的优良黑猪,而早在明朝期间就著名天下的猪种——嘉兴黑猪。
嘉兴黑猪属太湖猪品系,具有7000年养殖汗青,其肉品鲜嫩幽香,胶质含量远高于其他猪种,曾在70年月末被作为“国礼”赠予给法国,为改进本地猪种做出了主动的奉献。改革开放以来,海内重视本国猪种的引进和扩繁,疏忽处所名优猪种的庇护,招致我国100多个处所猪种中的85%的群体数目呈降落趋向,此中31个优良种类处于濒危形态和接近灭尽。
2011年11月起,受嘉兴市政府拜托,青莲食物负担起了嘉兴黑猪的保种事情。公司深知保种重担、事关重大,致力于让接近灭尽的中国处所猪种重回餐桌,对优良中国处所猪种停止保种育种和商业化开辟。如今,颠末公司的勤奋,嘉兴黑猪保种场已晋级为“国家级嘉兴黑猪保种场”。
除了具有好猪种外,作为黑猪全产业链理论者,膳博士将优良种质资本的技术开发与商业化推行有用分离,构成了完好的黑猪商品体系,依托严苛的全产业链安全管控,市场占有率在长三角地域首屈一指。
2017年11月24日上午,在2017浙江省农业展览会十大名品猪肉颁奖典礼上,黑猪专家“膳博士”品牌以综合评分第一名的优势,从30多家企业中脱颖而出,荣登“浙江省猪肉十大名品”榜首。
2017年10月,浙江省科学技术厅授与青莲生猪财产应用技术研究院为省级重点农业企业研究院。以省级重点农业企业研究院建立为契机,公司将连续青莲生猪全产业链信息数据平台、高品格猪肉的开辟、财产智能化等几风雅面的科研立异。
青莲食物作为国家重点农业龙头企业,企业自建立之日起,就非常重视科技研发,前后与南京农业大学、浙江大学、浙江省畜牧技术服务中心等高等院校、科研院所成立了持久的合作关系。2014年公司被授与国度生猪财产技术创新计谋同盟副理事长单元。2015年11月,青莲生猪财产应用技术研究院获评为省级企业研究院,为海盐县实现省级企业研究院“zero”的打破。公司经由过程连续的资金投入以及高端人材引进,企业手艺层次不竭提拔,并实现了从市级、省级到国家级的逾越,被列为天下冷却猪肉加工技术创新树模基地、国度肉品格量安全掌握工程技术研究中心。
2017年,公司作为“主要食源性人畜共抱病原菌传布生态纪律及其防控手艺” 国度科技项目作者之一,得到国度科学技术进步奖二等奖声誉。近年来,公司的年均研发经费投入占到了主营业务收入的3%以上,这个比例在农业企业中属于抢先。公司前后自立研发了生猪采购竞价信息化平台、ERP系统、肉品安全追溯系统等等。今朝具有有用专利31项,软件著作权6项,到场行业或集体尺度订定6项,揭晓论文20篇,得到科技奖8项。2017年9月份,公司经由过程GB/T 29490知识产权管理体系认证。
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浙江青莲食物股份有限公司浙ICP备10017723号 公司地址:浙江省海盐县元通工业园区
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